بكالوريوس علوم التغذية
Monash University
نوع المؤسسة: الجامعة/مؤسسة التعليم العالي
مستوى: المرحلة الجامعية
CRICOS: 00008C
يوفر هذا المقرر للطلاب المعرفة والخبرة في مجال التغذية البشرية لتجهيزهم للعمل المحتمل في قطاع الصحة العامة، وصناعة الأغذية، والبحوث التغذوية، أو الوكالات الحكومية وغير الحكومية. يحتوي المقرر على أساس علمي وتغذوي قوي في العامين الأولين حيث يكتشف الطلاب الأساس العلمي لمتطلبات المغذيات والأكل الصحي المتشابك مع العناصر العملية مثل تقييم الاستهلاك الغذائي والكيمياء الغذائية وتكوين الأغذية والمهارات الغذائية والتنظيم الغذائي المتطلبات التي تؤثر على الطعام الذي تأكله كل يوم. ويركز العام الأخير على تطوير المهارات البحثية التي تتوج بمشروع بحثي متعلق بالتغذية يشجع الطالب على تطبيق مبادئه في البحث العلمي. اختيار من الخيارات الاختيارية في السنة الثالثة بما في ذلك الخبرة في الصناعة سوف تمكن الطالب من تكييف درجة لمصالحه ذات الصلة.
