الشهادة الرابعة في الطبخ التجاري
معهد مدينة ملبورن للتعليم
استفسر عن هذه الدورة
نوع المؤسسة: منظمة التدريب المسجلة
مستوى: درجة ما قبل
CRICOS: 03024A
يعكس هذا المؤهل دور الطهاة التجاريين الذين لديهم دور إشرافي أو فريق قيادي في المطبخ. وهي تعمل بشكل مستقل أو بتوجيه محدود من الآخرين وتستخدم السلطة التقديرية لحل المشاكل غير الروتينية.